Banyak diet berfokus pada apa yang harus dimakan, tetapi puasa
intermiten adalah tentang kapan Anda makan.
Dengan puasa intermiten, Anda hanya makan selama waktu tertentu.
Berpuasa selama beberapa jam setiap hari atau makan hanya satu kali makan
beberapa hari seminggu, dapat membantu tubuh Anda membakar lemak. Dan bukti
ilmiah menunjukkan beberapa manfaat kesehatan, juga.
Ahli saraf Johns
Hopkins Mark Mattson telah mempelajari puasa
intermiten selama 25 tahun. Dia mengatakan bahwa tubuh kita telah berevolusi
untuk dapat pergi tanpa makanan selama berjam-jam, atau bahkan beberapa hari
atau lebih. Pada zaman prasejarah, sebelum manusia belajar bertani, mereka
adalah pemburu dan pengumpul yang berevolusi untuk bertahan hidup — dan
berkembang — untuk waktu yang lama tanpa makan. Mereka harus: Butuh banyak
waktu dan energi untuk berburu permainan dan mengumpulkan kacang-kacangan dan
buah beri.
Bahkan 50 tahun yang lalu, lebih mudah untuk mempertahankan berat badan
yang sehat. Ahli diet Johns Hopkins Christie Williams, M.S., R.D.N.,
menjelaskan: "Tidak ada komputer, dan acara TV dimatikan pada pukul 11
malam; orang-orang berhenti makan karena mereka pergi tidur. Porsinya jauh
lebih kecil. Lebih banyak orang bekerja dan bermain di luar dan, secara umum,
mendapat lebih banyak latihan."
Saat ini, TV, internet, dan hiburan lainnya tersedia 24/7. Kami tetap
terjaga selama berjam-jam untuk menonton acara favorit kami, bermain game, dan mengobrol online. Kami duduk
dan ngemil sepanjang hari — dan hampir sepanjang malam."
Kalori ekstra dan aktivitas yang lebih sedikit dapat berarti risiko
obesitas yang lebih tinggi, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan penyakit
lainnya. Studi ilmiah menunjukkan bahwa puasa intermiten dapat membantu
membalikkan tren ini.